A arroba do boi gordo começou a primeira semana de dezembro com média de R$ 330,00, segundo levantamento da Cooperfeira. O valor representa uma pequena variação em relação à semana anterior, mas é considerado um ajuste normal, sem qualquer fator específico que tenha provocado a movimentação.

O mercado permanece aquecido e dentro de um cenário já esperado para este período, marcado pela oferta enxuta após o fim do ciclo de confinamentos e pela transição para o boi de pasto, que ainda está em fase de recuperação das pastagens.

Ao longo dos últimos meses, a arroba tem registrado um movimento consistente de valorização. Em agosto, o preço estava em torno de R$ 280,00. Em setembro e outubro, firmou-se na casa dos R$ 300,00. Em novembro, chegou ao patamar de R$ 330,00, renovando os maiores valores do ano e refletindo a redução gradual na oferta de animais terminados.

A manutenção da arroba na faixa dos R$ 330 demonstra um mercado firme, sustentado pela demanda regular da indústria, pela estabilidade do consumo interno e pela retirada constante de produção via exportações. No curto prazo, não há indicação de queda relevante.

Segundo análise da Cooperfeira, a tendência é que o mercado siga estável ou com ajustes pontuais, e a depender do comportamento da oferta, novas altas não estão descartadas nas próximas semanas.